пятничное, горілка, закусь
Jan. 20th, 2012 10:44 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
npubopПонял, что давно уже не пил водку вдумчиво и правильно. Водка, это, пожалуй, единственный алкоголь, который вторичен перед закуской.
Хорошая водка без закуски - хуйня, в сравнении с плохой водкой, но хорошей закуской.
Вопрос, какая закуска или комбинация закусок идеально для зимнего потребления водки?
Хорошая водка без закуски - хуйня, в сравнении с плохой водкой, но хорошей закуской.
Вопрос, какая закуска или комбинация закусок идеально для зимнего потребления водки?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-01-20 08:52 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 09:09 am (UTC)для вдумчивого уже традицией стало — бородинский, лук, хорошие солёные огурцы, ну и запечь картошку в мундирах на сковородке
селёдка етц — хорошо, но вторично
вот там выше про борщ пишут — то конешно, но это скорее писят для аппетиту ёбнуть, а не посидеть попиздеть
no subject
Date: 2012-01-20 09:15 am (UTC)значіт, закускі
зімніє (і нє только)
мариновані огірки, сільодка, сало самособой
єщьо класно закусювать такой камбінациєй: масліни і мариновані печериці (шампіньони), співвіддношення 1 к 1му
* кста, мій швагро навчив мене горілку сирими печерицями закусювати
афігено!
no subject
Date: 2012-01-20 09:22 am (UTC)2) черный хлеб, сало, соленья
3) холодец с хреном, печеная картошка, соленые помидоры
no subject
Date: 2012-01-20 09:50 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 09:54 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 09:55 am (UTC)А кушать надо с горячим и острым (это мне так нравится). Неплохо соления разные (но не маринованное).
Запомнилось, как я в Крыму, сам сварганил что-то типа шурпы, из бараньей ноги, положенных овощей и кучи местных специй. (Сбегались местные, спросить, что это готовится) Шурчал варить ранним утром, а закончил вечером. Она была, в итоге, как холодец и с божественным запахом. А мясо можно было мазать на хлеб. Весь день в морозильнике стояли дцать бутылок вотки (не помню, как называлас, помню, что бутылки были пузатые, украинского производства).
Так вот, тягучая водка плюс тягучая острая шурпа... Откушивали мы долго)))
no subject
Date: 2012-01-20 10:02 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 10:03 am (UTC)Хотя блюется грибами да, зачотно
no subject
Date: 2012-01-20 10:03 am (UTC)2) мне кажется нужна горчица в этом пункте
3) холодец - даже не знаю .Вроде Пребораженский баклал, что закуска должна быть "всенепременно горячей"
no subject
Date: 2012-01-20 10:04 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 10:06 am (UTC)2) да, обязательно
3) ну так картофана горячего закуси
no subject
Date: 2012-01-20 10:33 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 10:56 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 11:17 am (UTC)Мне в последний раз под маринованные помидорчики понравилось почему-то.
no subject
Date: 2012-01-20 11:23 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 11:30 am (UTC)* ну, миті та порізані, само собою
маленькі смачніші за великі, розкриваю наступний секрет
** просто так я їх жодного разу не куштував, тут от що подумалося
no subject
Date: 2012-01-20 12:29 pm (UTC)Несмотря на падкость интеллигенции на преображенщину, я бы остановился на хорошем сале. Борщ и прочее горячее - там водка всё таки как аперитив. А если говорить за пить то пожалуй всё-таки мясо, капусточка квашенная, возможно, винегрет. Селёдка под вопросом, если только жирная и не очень солёная и разумеется с лучком вкусным. Но это только в тёплой квартире а-ля "босиком на балкон выхожу". В холодной хуярить с чем Бог послал пока не потеплеет.
no subject
Date: 2012-01-20 12:58 pm (UTC)летом вариант с помидорами и зеленым луком с грядки вместо зимних консерваций.
no subject
Date: 2012-01-20 02:59 pm (UTC)холодні
Date: 2012-01-20 04:40 pm (UTC)Re: холодні
Date: 2012-01-20 04:49 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 04:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-20 08:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-21 04:46 am (UTC)- строганина (для разминки)
- пельмени
- капуста с брусникой (кто предпочитает толкача, тому брусничный морс)
no subject
Date: 2012-01-21 06:25 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-22 10:32 pm (UTC)